Polymer-based active packaging to preserve food quality *Contreras-Camacho Monica E. Universidad Autónoma de Coahuila. Facultad de Ciencias Químicas. Boulevard Venustiano Carranza S/N Col. República C.P 25280; Saltillo, Coahuila, México. *Autor de correspondencia: monica.camacho@uadec.edu.mx Artículo PDF CienciaCierta #56, Octubre – Diciembre 2018 Resumen En este análisis bibliográfico se llevó acabo la recopilación de información sobre los […]
