Consumo de alimentos funcionales: Una revisión sobre el efecto de prebióticos-probióticos en la salud humana.

Consumption of functional foods: A review on the effect of prebiotics-probiotics on human health. Stephany Nefertari Chávez García1, Sonia Yesenia Silva Belmares1, Sendar Nery Flores1, Adriana Carolina Flores Gallegos1, Xochitl Ruelas Chacón2, Raúl Rodríguez Herrera1* 1Departamento de Investigación en Alimentos, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de Coahuila, Boulevard Venustiano Carranza and José Cárdenas S/ […]

Determinación electroquímica de hidrocortisona en electrodos de pasta de carbono y electrodos de pasta de carbono modificados con óxido de grafeno

Electrochemical determination of hydrocortisone on carbon paste electrodes and graphene oxide-modified carbon paste electrodes Giovanni Manuel Ramos-Reyesa, Silvia Corona-Avendañoa*, María Teresa Ramírez-Silvab, Manuel Eduardo Palomar-Pardavéa, Mario Romero-Romoa a Universidad Autónoma Metropolitana–Azcapotzalco, Departamento de Materiales, Área de Ingeniería Materiales. C.P. 02200, Ciudad de México, México. b Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa, Departamento de Química, Av. San Rafael Atlixco […]

Comparación de dos métodos analíticos para la determinación de hidroclorotiazida en medicamentos

Comparison of two analytical methods for hydrochlorothiazide determination in pharmaceutical formulations Tiffany Jireh Ulloa Cerda, Edith Madaí Colunga Urbina, Hilda Aguayo Morales, Iliana Margarita de la Garza Rodríguez* Departamento de Química Analítica Ambiental, Universidad Autónoma de Coahuila, Facultad de Ciencias Químicas, Blvd. Venustiano Carranza S/N, 25280 Saltillo, Coahuila México. *Correspondencia para autor: Iliana Margarita de […]

Extracto de Taraxacum officinale (diente de león) como inhibidor del proceso de hidrólisis mediante la acción de la enzima α-amilasa sobre el almidón con antecedente hipoglucemiante

Taraxacum officinale (dandelion) extract as an inhibitor of the hydrolysis process throughthe action of the enzyme α-amylase on starch Cynthia Selene Vásquez Ramosa*, Elda Patricia Segura Cenicerosa, Anna Ilináa, Roberto Arredondo Valdesa, Alejandra Vargas Segurab. a Facultad de Ciencias Químicas Departamento de Nano biociencia, V. Carranza s/n con José Cárdenas Valdés C.P. 25280. Saltillo Coah. […]

Caracterización fisicoquímica de metabolitos secundarios obtenidos a partir de la extracción acuosa de Rosa gallica

Physicochemical characterization of secondary metabolites obtained from the aqueousextraction of Rosa gallica Luis A. Vázquez-Olveraa, Alejandra I. Vargas-Segurab, Rodolfo Ramos-Gonzáleza, Anna Ilináa, Elda P. Segura-Cenicerosa* a Universidad Autónoma de Coahuila 1, Facultad de Ciencias Químicas, Ing. J. Cárdenas Valdez S/N, Col. República, C.P. 25280, Saltillo, Coahuila, México. b Universidad Autónoma de Coahuila 1, Facultad de […]

Cálculo de las constantes de unión del complejo dorzolamida-laponita a tres valores de pH para la optimización de la formulación de una película utilizada para el tratamiento del glaucoma

Calculation of the binding constants of the dorzolamide-laponite complex at three pH values for the optimization of the formulation of a film used for the treatment of glaucoma Julio Cesar Alva-Ensastegui, María Josefa Bernad-Bernad Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, departamento de Farmacia, Circuito Exterior s/n, Ciudad Universitaria, Coyoacán, C.P. 04510, Ciudad de […]

Carbón activado modificado con plasma frío a partir de carbón mineral de la región carbonífera de Coahuila

Activated carbon modified with cold plasma from mineral coal from the carboniferousregion in Coahuila Paola del Rosario Aldaba-Lucio, Rosa Idalia Narro-Céspedes, Marco Antonio García-Lobato,Nancy Verónica Pérez-Aguilar* Universidad Autónoma de Coahuila, Facultad de Ciencias Químicas, Boulevard VenustianoCarranza y José Cárdenas Valdés, C.P.25280, Saltillo, Coahuila, México. *Correspondencia para autor: Nancy Verónica Pérez AguilarUniversidad Autónoma de CoahuilaCorreo electrónico: […]

Sensor electroquímico basado en Cu(II)-BTC Metal-Organic Framework para la cuantificación de metanol en medio alcalino

Cu(II) Metal-Organic Framework Based Electrochemical Sensor for MethanolQuantification in Alkaline Media J. Antonio Cruz-Navarro, Luis Humberto Mendoza-Huízar, Verónica Salazar-Pereda,J. Ángel Cobos-Murcia, Giaan Arturo Álvarez-Romero* Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Área Académica de Química. Carretera Pachuca-Tulancingo Km 4.5. C.P 42184. Mineral de la Reforma. Hidalgo. México *Correspondencia para autor: Giaan Arturo Álvarez-RomeroUniversidad Autónoma del Estado […]

Electropolimerización de 5Aphen en un disolvente eutéctico profundo (DES) sobre un electrodo de carbón vítreo y su aplicación dirigida a la detección de dopamina

Electropolymerization of 5Aphen in a deep eutectic solvent (DES) onto glassy carbon electrode and its application aimed at dopamine detection treatment Estefania Godoy-Colina, Silvia Corona-Avendañoa, Manuel Palomar-Pardavéa, Jessica Osorio-Ramosa, María Teresa Ramírez-Silvab a Universidad Autónoma Metropolitana-Azcapotzalco, Departamento de Materiales, Área de Ingeniería de Materiales. Av. San Pablo #180, Col. Reynosa Tamaulipas, C.P. 02200, Ciudad de […]

Equilibrios de complejación de fármacos/Zn(II) y fármacos/ciclodextrinas por calorimetría de titulación isotérmica

Complexation equilibrium of drugs/Zn(II) and drugs/cyclodextrins by isothermaltitration calorimetry Norma Rodríguez-Lagunaa*, Adrián Ricardo Hipólito Nájeraa, Luis I. Reyes-Garcíaa, Rosario Moya-Hernándeza, Alberto Rojas-Hernándezb, Rodolfo Gómez-Balderasa aUniversidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, Unidad de Investigación Multidisciplinaria, Laboratorio de Fisicoquímica Analítica, Carretera Cuautitlán-Teoloyucan Km 2.5, San Sebastián Xhala, C.P. 54714, Cuautitlán Izcalli, Estado de […]