Biopolymers and their applications
M. de J. Laredo – Guia, L. Farías-Cepeda*, Adalí O. Castañeda Facio, Y. Karina Reyes Acosta
Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de Coahuila, Boulevard Venustiano Carranza. S/N. C.P. 25280, Colonia Republica; Saltillo, Coahuila.
*Autor de correspondencia: Dra. L. Farías-Cepeda, E-mail: lorenafarias@uadec.edu.mx
CienciAcierta No. 452 julio – septiembre
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Resumen
Se presenta un análisis de la literatura referente a la obtención y aplicaciones de algunos biopolímeros, como sustitutos de polímeros sintéticos. Se desea mitigar el impacto ambiental provocado el uso excesivo de los polímeros sintéticos mediante su sustitución por biopolímeros. Los biopolímeros más utilizados son el almidón, el agar, el quitosano, las algas, poli(hidroxialcoanoatos) (PHAs), poli(ácido láctico) (PLA), entre otros. Los biopolímeros pueden ser empleados como películas o recubrimientos en empaques, liberadores de fármacos y regeneración tisular, así como en la industria automotriz, alimenticia, etc. Ente las principales características de los biopolímeros es que son biodegradables, biocompatibles, no son tóxicos y algunos de ellos pueden ser antioxidantes, antimicrobianos además se pueden funcionalizar y formar biocompuestos para mejorar sus propiedades de procesabilidad, térmicas y mecánicas. Sin embargo, la producción masiva de los biopolímeros aún está en desarrollo.
Palabras clave: Polímero,biopolímero, biodegradable.
Abstract
A literature analysis is presented about the obtention and application of biopolymers, as substitutes for synthetic polymers in other to mitigate the environmental impact caused by their excessive use. The most widely used biopolymers are starch, agar, chitosan, algae, poly(hydroxyalcanoates) (PHAs), poly(lactic acid), among others. Some biopolymers applications are as films or coating in packing, drug releases and tissues regeneration, also in the automotive and food industry and others. The main characteristics of biopolymers are biodegradability, biocompatibility, non-toxic and some of them can be antioxidants, antimicrobials, also they can be functionalized or form biocomposites to improve their processability, thermal and mechanical proprieties. However, the mass production of biopolymers is still under development.
Keywords: Polymer, biopolymer, biodegradable.
