Sustainable polymers with commercial and industrial applications
Romeo Lizandro Dávalos Campos 1, Víctor Adán Cepeda Tovar 1, Lorena Farías Cepeda 1, Anilú Rubio Ríos 1, Lucero Rosales Marines 1, Francisco Javier Enríquez Medrano 2
1 Universidad Autónoma de Coahuila, Facultad de Ciencias Químicas, Blvd. V. Carranza S/N, 25280, Saltillo, Coahuila, México.
2 Centro de Investigación en Química Aplicada, Enrique Reyna H. No. 140, San José de los Cerritos, 25294 Saltillo, Coahuila, México.
*Correo de autor de correspondencia:
v_cepeda_tovar@uadec.edu.mx, lorenafarias@uadec.edu.mx.
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Resumen
Actualmente, la demanda de productos plásticos es muy alta a nivel mundial y va en aumento, lo que está causando afectaciones a los ecosistemas. Un ejemplo claro de esto, son los polímeros provenientes de fuentes sintéticas o petroleas considerados dañinos si no se les da un buen uso pos-consumo, dado que al ser utilizados de forma incorrecta pueden perjudicar al ambiente. El campo científico y tecnológico han realizado investigaciones a materiales poliméricos sustentables como una opción ambientalmente amigable y viable, con ello, han demostrado que dichos biocompuestos poseen propiedades tales como biodegradabilidad, actividad antimicrobiana y antioxidante, entre otras, lo que produce en ellos, ser buenos candidatos para aplicaciones futuras. En este manuscrito se exhibe un estudio bibliográfico sobre los biopolímeros, tomando en cuenta sus aplicaciones más sobresalientes y actuales con las que se cuenta actualmente, abordando así su manejo y disposición en el campo alimenticio y médico, principalmente.
Palabras Clave: antioxidante, biodegradabilidad, biopolímeros, ecosistema, sustentables
Abstract Currently, the demand for plastic products is very high worldwide and is increasing, which is causing damage to ecosystems. A clear example of this are polymers from synthetic or petroleum sources, considered harmful if they are not used properly after consumption, since when used incorrectly they can harm the environment. The scientific and technological field have carried out research on sustainable polymeric materials as an environmentally friendly and viable option, thereby demonstrating that these biocomposites have properties such as biodegradability, antimicrobial and antioxidant activity, among others, which produces in them, be good candidates for future applications. In this manuscript, a bibliographic study on biopolymers is exhibited, taking into account their most outstanding and current applications that are currently available, thus addressing their management and disposal in the food and medical fields, mainly.
Keywords: antioxidant, biodegradability, biopolymers, ecosystem, sustainable
