Empaques activos para conservación de alimentos en base de formulaciones poliméricas

Polymer-based active packaging to preserve food quality *Contreras-Camacho Monica E. Universidad Autónoma de Coahuila. Facultad de Ciencias Químicas. Boulevard Venustiano Carranza S/N Col. República C.P 25280; Saltillo, Coahuila, México. *Autor de correspondencia: monica.camacho@uadec.edu.mx Artículo PDF CienciaCierta #56, Octubre – Diciembre 2018 Resumen En este análisis bibliográfico se llevó acabo la recopilación de información sobre los […]

Importancia del fluoruro y el uso de quimiosensores para su determinación

Fluoride importance and use of chemosensor for its determination Dra. Iliana Margarita De la Garza Rodríguez, Dra. Edith Madaí Colunga Urbina, Dra. Judith Amador Hernández, Dr. Miguel Velázquez Manzanares, Estudiante de Posgrado Ciencia y Tecnología Química Florencia Mayeli Silva Enriquez. Facultad de Ciencias Químicas Unidad Saltillo U. A. de C. Correo electrónico: ilianagarza@uadec.edu.mx Artículo PDF […]

Síntesis de un oleogel para su aplicación como material absorbente de aceites

Synthesis of an oleogel for its application as an oil-absorbing material   Ing. Daniela Marisol Carmona Govea1 * Dra. Lorena Farías Cepeda1 Dr. Rodolfo Ramos González2 Dra. Claudia Magdalena López Badillo1 *Autor de correspondencia: lorenafarias@uadec.edu.mx 1Universidad Autónoma de Coahuila, Facultad de Ciencias Químicas, Blvd. Venustiano Carranza esq. José Cárdenas. Colonia República Oriente C.P. 25280. Saltillo […]